餐饮创业者的防弹衣让你分分钟出任ceo迎娶白富美走上人生巅峰。餐饮创业者他们凭借着对赚钱的渴望和一腔孤勇，奋不顾身的投入到创业的战场中。为什么说是战场呢？因为创业，随时都有可能阵亡！
正是因为创业拥有洗牌的力量，能让弱者变强，穷者变富，才吸引一批又一批不甘现状的人，去夺取成功的果实。
在创业之前，只要做到这3点事情，创业者也能够打造属于自己的“防弹衣”，自信迈入战场，鹿死谁手还未可知。这时候，也许你会发现，其实餐饮创业很简单。
1、看清战场
当我们开始创业时，我们首先要搞清楚的，就是这片战场上敌人的数量。怎么搞清楚竞争对手的数量呢©
其实方法很简单。用大众点评，用美团，用糯米，用高德地图……用你手里的一切能搜到周边美食的“武器”，寻觅到敌人的踪迹。这样，你就知道在这个城市，你做的餐饮品类究竟是一个什么样的状态？饱和？还是未开发？是一枝独秀？还是群雄混战？你如果进入的话，处于什么水平？
摸清敌人第一条看的是整个战场的状况，第二条看的就是跟你直接对战的对手了。毕竟，虽然同在一个城市，但是相比远在几公里之外的行业老大，实实在在分走你客流的还是开在身旁的竞争对手。
2、知己知彼，方能百战百胜
所以在开店之前，我们应该搞清楚，我们的竞争对手，收入大概是多少？利润大概是多少？做到心中有数。但是你可不要选错了对手。有人说这怎么可能选错呢？我家卖面，卖面的不就是我的对手么？餐谋长说，这可不一定。你家卖的面10块钱一碗，他家卖的30块钱一碗，那你的对手显然不是这家面馆，而是隔壁那15块钱一份的盖浇饭。
3、做好打持久战的准备
餐饮行业从来都不是好进的行业。他的模式最重，供应链长，环节多，累。钱也是一分一分挣得，不像有的行业，能够刚一入行，收入就飞上天。这一行要求你吃得了苦，忍得住寂寞，做好打持久战的准备。
有的人就觉得，既然餐饮这么难，那为什么还要进去呢？做点啥不好，非要跟自己过不去。确实。有这种想法的人，就不要进餐饮业了，急功近利的人少点，对行业也是件好事。即使是一些项目，门槛低，挣钱快，也需要你一步一步去做，想不吃苦是不可能的。当然，我们可以借助其他的品牌势能，比如加盟一个有名的品牌，这样我们的起点就会高很多。
文章来源餐谋长
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