各种好吃的早餐饼快到我碗里来早餐吃什么
西葫芦糊塌子
材料：
西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉适量，虾米1把，食盐1勺，五香粉半勺。
制作：
1，准备西葫芦，鸡蛋，虾米。
2，西葫芦洗净刨丝，加一勺盐拌匀静置，腌制到西葫芦变软出汁。
3，将虾米，鸡蛋，半勺五香粉都加入并拌匀。
4，加入适量面粉（大约五勺），搅拌均匀至较为浓稠的面糊。
5，平底锅热油后转小火，倒入适量搅好的面糊用锅铲摊薄，摊平。
6，当面饼底部面熟且表面边缘部分凝固时，轻轻晃动锅则饼能自由移动。
7，此时翻面继续煎熟即可，多翻煎几次。
土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个，鸡蛋2个，面粉3勺，适量香葱，盐，孜然粉1勺，胡椒粉半勺。
制作：
1，装少量清水到较大的碗里，将土豆洗净去皮后，直接刨入碗中。
2，加入盐，孜然粉，胡椒粉拌匀后，再加入鸡蛋拌匀。
3，然后把面粉加入拌匀，最后再加葱花拌匀。
4，平底锅热油后改中小火，倒入面糊铺平锅底。
5，两分钟后，饼底部熟后，晃动锅让饼离开锅底，然后翻面继续煎熟即可装盘。
披萨蛋饼
材料：鸡蛋2个，培根1片，洋葱1/4个，青，红椒各1/2个，早餐奶酪1片，少许面粉，香葱1颗，盐1/5勺。
制作：
1，将培根，洋葱，青红椒各切成丝，香葱切段，鸡蛋加盐加面粉搅匀成蛋糊。
2，不粘锅热油后开小火，倒入蛋糊铺平锅底，40秒后关火按顺序铺上培根，青红椒，洋葱，奶酪等丝。
3，盖上盖子后开小火焖2,3分钟左右，然后打开锅盖轻晃锅，饼能脱离锅身即可。
迷你豆沙南瓜饼
材料：南瓜，大米粉，糯米粉，白芝麻，红豆沙，白糖。
制作：
1，南瓜去皮去籽后洗净切成薄片，将其蒸熟后取出，趁热加白糖后压成泥。
2，加入适量大米粉和糯米粉（大约为1:2的比例），然后揉搓成光滑面团。
3，将适量红豆沙揉搓成小丸子备用，另撒少许糯米粉于案板，将面团揉成长条。
4，将长条切成大小均匀的块状，取一个面团揉圆按扁后加入一个豆沙丸子。收口后继续揉圆按扁，剩下的面团也是按此法，做好所有南瓜饼。
5，把南瓜饼都过上一层熟芝麻，除了芝麻还可以加红枣香菜装扮成花朵。
6，平底锅热油后，把南瓜饼隔开放入，不要使其各自沾边，然后煎熟底部后反面煎至熟透即可。
来源小碗
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