白如雪花薄如蝉翼的肠粉想尝尝吗广州有什么好的早餐加盟店
白如雪花薄如蝉翼颜值高的肠粉想尝尝吗。关于肠粉有哪些有趣的小故事呢。乾隆年间，乾隆皇帝游江南时，受到吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门到罗定州吃龙龛糍。当吃到这种够爽、够嫩、够滑的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，说:这糍并不算是糍吧，倒有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。后来他回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在广东传开了，越开越多肠粉店。广州有什么好的早餐加盟店。
白如雪花薄如蝉翼颜值高的肠粉想尝尝吗。
肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，老广记忆中的美食之一。肠粉粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，香滑可口，软润爽滑，色白甘香，回味无穷。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！广州有什么好的早餐加盟店。
肠粉源于广东罗定，比较有名的广州西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。制作材料有米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等，韭黄。广州有什么好的早餐加盟店。
肠粉是广东著名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。广州有什么好的早餐加盟店。
白如雪花薄如蝉翼颜值高的肠粉想尝尝吗。
肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。
布拉肠粉品尝馅料为主，肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉。
抽屉式肠粉，肠粉浆是使用纯米浆做成，主要品尝肠粉粉质和酱汁调料。
布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，大部份已转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。广州有什么好的早餐加盟店。
白如雪花薄如蝉翼颜值高的肠粉想尝尝吗。
在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，各有特色。
主料：米浆，猪肉或牛肉，虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。
做法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱。一份肠粉就做好了。广州有什么好的早餐加盟店，如果想创业开一家做肠粉的早餐店可以找功夫磨坊早餐加盟的哦。
功夫磨坊早餐加盟小颖：13928998047
功夫磨坊公司总部：广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼
普通会员
