开餐厅如何把老顾客变成成为店里的忠实粉丝没有经验怎么开早餐店
开餐厅的老板都知道，回头客很重要，除了优质的产品和贴心的服务，如何让来过几次的消费者成为自家餐厅的忠实粉丝，是忠实粉的哦，我知道你肯定心动了，心动了还不赶快来看看？没有经验怎么开早餐店。
1、六顿午餐免一顿，这是给老顾客的累计消费奖励。当然要有优惠卡能记录累积消费的情况，否则无法确定。
2、俱乐部，拉拢老顾客，成为你的铁杆活广告。 这也是培养老顾客的一种方法，对于经常来的顾客组织成为俱乐部的会员，便于经常组织有关活动。
3、二人份免费生日周年纪念餐为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费。这个周期比较长，也比较麻烦，如果不提前搞点宣传，意思不是特别大，但如果专门好好搞一个类似的活动，估计挺有噱头。
4、食谱赠送，供给他们一份礼物和优惠让一些老顾客给餐馆推荐新的食谱或新的菜式，选用后给推荐者礼物或优惠。
5、厨师月，为了吸引顾客，由本店内或在本店以外或者外地的著名厨师挂牌推出系列特色菜单，进行相关的宣传活动，包括厨师与顾客见面，在餐桌边表演某些技艺，与顾客共同照相，向顾客介绍某个菜的烹饪方法等。
6、感谢顾客日，为了感谢老顾客，特在某一日安排新开发菜肴，邀请老客户来店用餐，以示感谢。邀请函中可写明品尝新菜免费。
7、兑奖销售午餐，选择一天的午餐，向顾客发放对奖券，午餐结束后开奖。开奖前离开的顾客要留下通信联络方法，以便中奖后与顾客联络。实际上也是为了套取客人的联系方式，生日什么的，自己定。
8、品味大陆或世界之周或者之夜，开发新菜周或新菜夜，让顾客品味欧洲大陆或世界各地风味菜肴。
9、礼物券，餐馆根据顾客的消费金额大小赠送相应的礼物券，凭券可以到餐馆的礼物柜台选用自己喜爱的礼物。说白了，就是KFC的欢乐儿童餐送的小玩具。
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